World Chocolate Masters

Award

El World Chocolate Masters, el concurso de maestros chocolateros más prestigioso del mundo, nos encargó el diseño de la línea de trofeos de la edición 2015. En nuestra propuesta utilizamos el cristal y la madera, materiales nobles, trabajados a mano. La madera es originaria del trópico, lo que nos remite al origen del cacao, y se utiliza como base, mientras que el cristal representa la parte solemne y de sofisticación.

En el cristal generamos una cavidad utilizando una piña de cacao real, consiguiendo el negativo de una piña dentro de la masa de cristal fundido. Esta contraforma presenta una dualidad, ya que según el ángulo de visión se puede ver el positivo o el negativo de la media piña de cacao.

El interior del cristal está lleno de impurezas, pequeñas burbujas y cambios de opacidad, mientras que el contorno exterior es irregular. Con todas estas características conseguimos que no haya dos piezas exactamente iguales. Para nosotros es muy importante el factor orgánico y natural, por este motivo los trofeos están hechos a mano y recuerdan el origen y la obtención de la materia prima, antes de ser manipulada y procesada.

La cara principal, que presenta el agujero y el logo, está perfectamente pulida a diferencia del resto de caras. Este hecho introduce el concepto de la intervención humana, la acción del chef sobre el producto virgen.

Los trofeos están acabados con pan de oro, pan de plata, frosted glass o cristal al natural, según la categoría del trofeo. También hay una línea de trofeos para las subcategorías con cristal natural. El logotipo y el texto van grabados a láser directamente sobre la madera. El proceso de producción se prolongó durante dos meses para poder producir un total de 96 trofeos para las finales nacionales y la gran final de octubre de 2015 en París.

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