La evolución sencilla — Óscar Velasco

Diseño editorial

Óscar Velasco es un cocinero sin estridencias que con el tiempo ha ido evolucionando la cocina clásica hasta conseguir su propio estilo, fresco y moderno.

La portada del libro refleja la personalidad de cocinero, reservado, introvertido, inmerso en el trabajo. La fotografía del cocinero está situada en un extremo dejando el protagonismo a la tipografía.

El diseño del libro, al igual que la trayectoria del cocinero, es simple, limpio, elegante y sin estridencias. Deja ver una evolución a medida que van pasando las páginas, en el cambio de soportes, empezando por un papel crema con textura, que amortigua el color de las fotografías, hasta llegar a las recetas actuales en papel blanco satinado para conseguir una reproducción fotográfica perfecta de los platos.

Editor: Planeta Gastro
Photo: Joan Pujol-Creus. joanpujolcreus.com

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