La evolución sencilla — Óscar Velasco

Disseny editorial

Óscar Velasco és un cuiner sense estridències que amb el temps ha anat evolucionant la cuina clàssica fins a aconseguir el seu propi estil, fresc i modern.

El títol del llibre defineix la trajectòria d’Óscar Velasco, “La evolución sencilla”. La portada del llibre reflexa la personalitat del cuiner, reservat, introvertit, immers en la feina. La fotografia del cuiner està situada en un extrem deixant el protagonisme a la tipografia.

El disseny del llibre, al igual que la trajectòria del cuiner, és simple, net, elegant i sense estridències. Deixa veure una evolució a mesura que van passant les pàgines, en el canvi de suports, començant amb un paper crema amb textura, que esmorteeix el color de les fotografies, fins a arribar a les receptes actuals amb paper blanc satinat per aconseguir una reproducció fotogràfica perfecta dels plats.

Editor: Planeta Gastro
Photo: Joan Pujol-Creus. joanpujolcreus.com

Comparteix

FacebookTwitter